「REPAS」 (ルパ) は

2019年秋に鎌倉にOpenした

手作り惣菜のお店です。

「Repas」とはフランス語で

「食事」という意味。
お子様から年配の方まで

幅広い世代のお客様に

安心して召し上がっていただけるよう

フランス三ツ星レストランで修行した

オーナーシェフが

食材、調理法にこだわった

お料理を提供しています。
スープ、肉料理、魚介料理、

サラダ、デザート…

日替わりで登場する

フレンチベースの創作料理の数々。
テイクアウトしてビーチで、木陰で、

そしてご自宅でお楽しみください。

2Fのイートインスペースも

ご利用いただけます。

◇湘南鵠沼「Paquet」(パッケ)

https://www.instagram.com/paquet2009/

​シェフからのあいさつ

私は長い間、国内外の

フレンチレストランで働いてきました。
子供が生まれてからは

店の味を気軽に楽しめる惣菜店を開きたい

という想いが大きくなっていきました。
ありきたりのメニューや

添加物、化学調味料まみれの惣菜ではなく

地元の新鮮な野菜を

農家から直接仕入れ

鮮魚や有精卵を使い

毎日食べても安心安全をモットーに

鵠沼一号店をつくりました。

それから10年、

昨年のヨーロッパ一人旅など

今日までの様々な経験を生かし

食の喜びやおどろきを

鎌倉の皆様に提供していきたい

思っております。

 

◇津村 智春 プロフィール

熊本県出身。服部調理師専門学校卒業
コルドンブルー(五反田)
ブーケドフランス(六本木)
オストラル(銀座)
ピエールオルシ(一つ星、フランス リヨン)
ヴィヴァレ(ビブグルマン、フランスリヨン)
デュべレック(二つ星、フランスパリ)
リュカカルトン(三ツ星、フランス パリ)
ボンヌ ターブル(ビブグルマン、フランス パリ)
メゾン・カイザー(菓子・パン、フランス パリ)

◇鵠沼一号店「Paquet」(パッケ)

https://www.instagram.com/paquet2009/

TEL 0467(66)1400

神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-6-16
2-6-16, Yuigahama, Kamakura city, Kanagawa

※イートインスペース有り、駐車場有り

駅からのアクセス

JR [鎌倉」駅西口から徒歩8分。江ノ電「和田塚」駅から徒歩3分。

「六地蔵」交差点の海側に面した白い壁の建物です

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